Fils d’agriculteur et homme de foi, la religion et la terre sont les deux passions de ce personnage légendaire. Dès son arrivée à la Mission Saint-Claude, berceau de la présence des Oblats de Marie Immaculé au Témiscamingue, en 1872, le frère Moffet est le tout premier à pressentir le potentiel agricole de la région.
En vrai entêté et après plusieurs années de négociation avec ses supérieurs, il sème la première poignée de blé à la Baie-Kelly, actuelle Ville-Marie, en 1879, ce qui mènera ultimement au premier mouvement de colonisation de la région du Vieux-Témiscamingue.
En 1881, aidé de ses confrères, il construit la première maison permanente dans cette baie que l’on renommera alors Baie-Des-Pères. La ferme des Oblats est construite l’année suivante et en 1884, la Société de Colonisation du Lac Témiscamingue est fondée et on voit affluer, dès les premières heures, des dizaines de familles de colons, prêtes à dompter cette nouvelle contrée.